7 Menu Sahur Praktis dan Mengenyangkan untuk Ramadan Tanpa Ribet

Doran Souvenir – Sahur itu sering jadi momen paling menantang selama Ramadan. Alarm berbunyi, mata masih berat, tapi tubuh tetap butuh asupan yang cukup supaya kuat menjalani puasa seharian. Di sinilah pentingnya punya menu sahur praktis. Tidak perlu ribet, tidak harus mewah, yang penting cukup bergizi, mengenyangkan, dan realistis untuk disiapkan dalam waktu singkat.

Anda mungkin pernah merasa kehabisan ide di minggu kedua atau ketiga Ramadan. Menu terasa itu-itu saja, sementara waktu dan energi terbatas. Karena itu, punya daftar menu rotasi bisa sangat membantu. Berikut tujuh menu sahur praktis yang bisa Anda siapkan tanpa drama dapur setiap dini hari.

7 Inspirasi Menu Sahur Praktis yang Bisa Diandalkan Selama Ramadan

Sahur yang baik bukan cuma soal kenyang, tapi juga soal keseimbangan nutrisi. Idealnya ada karbohidrat sebagai sumber energi, protein untuk daya tahan, serta sedikit sayur agar tubuh tetap segar. Dengan perencanaan sederhana, Anda bisa menjalani Ramadan dengan lebih teratur dan minim kebingungan. Yuk, intip menu-menunya!

1. Capcai

Capcai adalah menu yang cocok untuk Anda yang ingin sahur tanpa terlalu banyak gorengan. Dalam satu masakan, Anda sudah mendapatkan berbagai jenis sayur seperti wortel, brokoli, kembang kol, sawi, bahkan bisa ditambah jagung muda atau kapri. Supaya lebih lengkap, tambahkan sumber protein seperti ayam, udang, bakso, atau tahu. Hasilnya bukan cuma enak, tapi nutrisinya juga seimbang.

Keunggulan capcai ada pada fleksibilitasnya. Anda bisa memasaknya malam hari dan menyimpannya di kulkas untuk dipanaskan saat sahur. Rasanya tetap nikmat, tekstur sayurnya juga tidak cepat rusak jika tidak terlalu lama dimasak. Menu ini membantu Anda tetap merasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya cukup tinggi.

2. Oseng Tahu Tempe

Oseng tahu tempe mungkin terdengar biasa, tapi justru di situlah keunggulannya. Menu ini praktis, ekonomis, dan bisa dibuat dalam waktu singkat. Tahu dan tempe kaya protein nabati, sehingga cukup membantu menjaga energi tetap stabil selama puasa. Dengan tambahan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit saus tiram, rasanya sudah cukup menggugah selera.

Untuk sahur, Anda bisa membuatnya sedikit lebih berkuah agar tidak terlalu kering saat dipanaskan ulang. Menu ini juga mudah dipadukan dengan sayur bening, lalapan, atau bahkan telur dadar. Jadi walaupun terlihat sederhana, oseng tahu tempe tetap bisa menjadi menu sahur yang solid dan tidak membosankan. Cocok untuk Anda yang ingin memasak cepat tanpa harus terlalu banyak persiapan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Lebih Sehat, Tak Perlu Gorengan!

3. Nasi Goreng Ayam

Nasi goreng hampir selalu jadi solusi cepat ketika waktunya terbatas. Anda bisa memanfaatkan nasi sisa semalam, lalu menambahkan ayam suwir, telur, dan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai, dan kecap manis. Dalam waktu kurang dari 20 menit, sahur sudah siap di meja makan.

Supaya tidak hanya mengandalkan karbohidrat, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau daun bawang. Dengan begitu, gizinya lebih seimbang. Menu ini mengenyangkan dan cocok untuk Anda yang punya aktivitas cukup padat keesokan harinya. Agar tetap sehat, gunakan minyak secukupnya dan hindari terlalu banyak tambahan kerupuk atau makanan tinggi lemak lainnya.

4. Sup Bakso

Jika Anda kurang suka menu yang terlalu berminyak saat sahur, sup bakso bisa jadi pilihan yang nyaman. Kuah hangatnya membantu tubuh terasa lebih siap, terutama jika sahur dilakukan dalam kondisi cuaca dingin atau tubuh masih terasa lelah. Anda bisa menambahkan wortel, kentang, jamur, atau soun agar lebih lengkap.

Sup bakso juga praktis karena bisa dimasak dalam jumlah lebih banyak untuk dua atau tiga kali sahur. Simpan dalam wadah tertutup dan panaskan secukupnya saat dibutuhkan. Kandungan air dalam sup membantu menjaga hidrasi tubuh lebih baik selama puasa. Jadi meskipun terlihat sederhana, menu ini cukup ideal untuk Anda yang ingin sahur lebih ringan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Sahur Praktis dan Mengenyangkan untuk Puasa Seharian

5. Pecel Lele

Pecel lele memang identik dengan makan malam, tapi sebenarnya juga bisa jadi menu sahur yang mengenyangkan. Lele yang sudah dimarinasi dengan kunyit, bawang putih, dan ketumbar akan terasa lebih gurih. Anda bisa menggorengnya malam hari agar saat sahur tinggal dipanaskan saja.

Supaya lebih seimbang, sajikan dengan lalapan seperti timun, kol, dan kemangi. Jika ingin lebih sehat, kurangi penggunaan minyak atau gunakan metode memasak yang lebih ringan. Protein dari ikan membantu rasa kenyang bertahan lebih lama. Menu ini cocok untuk Anda yang ingin sahur dengan rasa yang lebih “nendang” tanpa harus memasak lama saat dini hari.

6. Rendang Sapi

Rendang adalah menu yang praktis untuk Ramadan karena bisa bertahan beberapa hari jika disimpan dengan benar. Anda bisa memasaknya dalam jumlah agak banyak di awal minggu, lalu cukup menghangatkannya setiap sahur. Ini sangat membantu jika jadwal Anda padat dan tidak sempat masak setiap hari.

Meski cukup kaya rasa dan cenderung berminyak, rendang tetap bisa dinikmati dengan bijak. Atur porsinya dan imbangi dengan sayur rebus atau lalapan agar tidak terlalu berat untuk pencernaan. Dengan strategi ini, Anda tetap bisa menikmati menu favorit tanpa membuat sahur terasa ribet atau melelahkan.

7. Sayur Bayam dan Telur Dadar

Bagi Anda yang ingin sahur terasa lebih ringan, kombinasi sayur bayam dan telur dadar bisa jadi pilihan paling nyaman. Bayam kaya vitamin dan mineral yang membantu menjaga stamina, sementara telur menjadi sumber protein yang cukup efektif untuk mempertahankan rasa kenyang.

Proses memasaknya juga cepat. Sayur bayam cukup direbus dengan bawang putih dan sedikit garam, sedangkan telur bisa dikreasikan dengan tambahan daun bawang atau potongan wortel. Menu ini cocok untuk Anda yang tidak ingin terlalu kenyang saat sahur, tapi tetap ingin kebutuhan nutrisi terpenuhi dengan baik. Simpel, cepat, dan tetap bikin tubuh terasa siap menjalani puasa.

Baca Juga: Niat Puasa Ganti Ramadan Lengkap: Bacaan, Tata Cara, dan Waktu yang Tepat

Penutup

Menu sahur praktis bukan soal mewah atau tidak, melainkan tentang konsistensi dan perencanaan yang dipersiapkan jauh hari. Dengan daftar menu yang jelas, Anda tidak perlu lagi bingung setiap dini hari. Ramadan pun terasa lebih teratur dan minim stres. Buatlah menu yang simpel, namun tetap mementingkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Selain urusan sahur, Ramadan juga identik dengan momen berbagi. Jika Anda ingin menyiapkan souvenir custom bertema Ramadan untuk kantor, komunitas, atau keluarga besar, percayakan ke Doran Souvenir. Hubungi WhatsApp untuk pemesanan souvenir mulai dari tumbler, lunch box, hingga hampers eksklusif!