Doran Souvenir – Valentine selalu identik dengan coklat karena sejak lama dianggap sebagai simbol kasih sayang, perhatian, dan kehangatan. Tidak harus selalu beli di toko, coklat buatan sendiri justru bisa terasa lebih spesial karena dibuat dengan niat dan perhatian penuh, sekaligus bisa disesuaikan dengan selera orang yang akan menerimanya, mulai dari rasa, bentuk, hingga isiannya. Jika Anda ingin memberi hadiah yang lebih bermakna di hari Valentine, simak cara membuat coklat Valentine selengkapnya di bawah ini.
Cara Membuat Coklat Valentine

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat coklat Valentine sendiri di rumah, prosesnya ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Ada banyak cara sederhana yang bisa dilakukan, bahkan oleh pemula sekalipun. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang tepat, coklat buatan rumah pun bisa terlihat cantik dan terasa istimewa.
Nah, supaya Anda tidak bingung harus mulai dari mana, berikut ini adalah beberapa cara membuat coklat Valentine yang paling sering digunakan dan terbukti berhasil. Cara-caranya fleksibel dan bisa Anda sesuaikan dengan waktu serta kemampuan yang Anda miliki.
1. Coklat Valentine Cetak
Metode leleh dan cetak adalah cara paling populer untuk membuat coklat Valentine sendiri di rumah. Cara ini sangat cocok untuk pemula karena prosesnya sederhana, tidak membutuhkan teknik rumit, dan hasilnya bisa langsung terlihat cantik.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat batang atau coklat khusus leleh
- Cetakan coklat (bentuk hati atau sesuai selera)
- Topping sesuai selera seperti kacang, sprinkle, atau hiasan gula
Cara membuat:
- Potong coklat menjadi ukuran kecil agar lebih cepat meleleh.
- Lelehkan coklat menggunakan teknik tim atau microwave dengan suhu rendah.
- Aduk coklat hingga benar-benar halus dan tidak menggumpal.
- Tuangkan coklat leleh ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
- Ketuk perlahan cetakan agar tidak ada gelembung udara.
- Tambahkan topping sebelum coklat mengeras.
- Simpan di dalam kulkas hingga coklat mengeras sempurna, lalu keluarkan dari cetakan.
Keunggulan cara ini adalah fleksibilitasnya. Anda bisa menyesuaikan bentuk, topping, dan tampilan coklat sesuai selera, sehingga coklat Valentine buatan sendiri tetap terlihat menarik dan terasa spesial.
Baca juga: Selain Cokelat, Berikut 10 Kado Valentine untuk Orangtua
2. Coklat Valentine Isi Ganache
Coklat isi ganache termasuk jenis coklat Valentine yang paling digemari karena teksturnya lembut dan rasanya terasa lebih mewah. Ganache sendiri adalah campuran coklat dan krim yang mudah dibuat di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat batang atau coklat leleh
- Krim kental (whipping cream)
- Cetakan coklat
Cara membuat:
- Lelehkan coklat untuk lapisan luar, lalu tuangkan ke cetakan hingga menutupi bagian dalamnya.
- Dinginkan sebentar sampai lapisan coklat setengah mengeras.
- Panaskan krim hingga hangat, lalu tuangkan ke coklat cincang dan aduk hingga halus untuk membuat ganache.
- Masukkan ganache yang sudah dingin ke dalam cetakan.
- Tutup kembali dengan coklat leleh.
Simpan di kulkas sampai coklat mengeras sempurna. Coklat isi ganache cocok untuk Anda yang ingin memberi hadiah Valentine dengan rasa yang lebih spesial meskipun dibuat sendiri.
3. Coklat Valentine Isian Kacang atau Selai
Coklat dengan isian kacang atau selai sangat mudah dibuat dan rasanya sudah pasti disukai banyak orang. Selain itu, isian ini tidak membutuhkan proses memasak yang rumit.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat leleh
- Selai kacang, selai coklat, atau kacang cincang
- Cetakan coklat
Cara membuat:
- Tuangkan coklat leleh ke cetakan sebagai lapisan pertama.
- Dinginkan sebentar hingga setengah mengeras.
- Tambahkan isian kacang atau selai secukupnya di bagian tengah.
- Tutup kembali dengan coklat leleh.
- Dinginkan hingga coklat benar-benar keras.
Jenis coklat ini cocok dijadikan hadiah Valentine yang praktis dan mengenyangkan.
4. Membuat Truffle Coklat Valentine
Truffle coklat adalah coklat Valentine klasik yang biasanya berbentuk bulat kecil. Meski terlihat mewah, truffle cukup mudah dibuat di rumah tanpa cetakan.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat batang
- Krim kental
- Bubuk kakao, meses, atau kacang untuk pelapis
Cara membuat:
- Buat ganache dengan mencampur coklat leleh dan krim hangat.
- Dinginkan adonan hingga bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dengan tangan.
- Gulingkan truffle ke bubuk kakao atau meses.
- Simpan di kulkas hingga siap disajikan.
Truffle cocok untuk Anda yang ingin membuat coklat Valentine sederhana tapi tetap terlihat elegan.
Baca juga: 7+ Cara Merayakan Valentine untuk Pasangan LDR

5. Coklat Valentine dengan Candy Melt
Candy melt sering dipilih karena sangat mudah dilelehkan dan tidak membutuhkan teknik khusus. Bahannya juga tersedia dalam banyak warna menarik.
Bahan yang dibutuhkan:
- Candy melt warna sesuai selera
- Cetakan coklat
- Hiasan tambahan
Cara membuat:
- Lelehkan candy melt menggunakan microwave atau teknik tim.
- Aduk hingga halus dan rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan.
- Tambahkan hiasan sebelum mengeras.
- Dinginkan hingga candy melt mengeras sempurna.
Dengan candy melt, coklat Valentine bisa terlihat lebih ceria dan cocok untuk hadiah bertema lucu.
6. Coklat Valentine dengan Campuran Buah Kering
Coklat dengan buah kering memberikan rasa manis dan sedikit asam yang segar. Selain enak, tampilannya juga terlihat cantik secara alami.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat leleh
- Buah kering seperti stroberi, kismis, atau cranberry
Cara membuat:
- Lelehkan coklat hingga halus.
- Campurkan buah kering ke dalam coklat atau taburkan di atasnya.
- Tuangkan ke cetakan atau loyang.
- Dinginkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera.
- Coklat ini cocok untuk Anda yang ingin membuat coklat Valentine dengan rasa yang tidak terlalu manis.
7. Coklat Valentine Bentuk Bark atau Patahan
Coklat bark adalah pilihan paling simpel dan cepat karena tidak membutuhkan cetakan. Bentuknya yang tidak beraturan justru terlihat unik.
Bahan yang dibutuhkan:
- Coklat leleh
- Topping seperti kacang, buah kering, atau sprinkle
Cara membuat:
- Tuangkan coklat leleh ke permukaan datar yang dialasi kertas roti.
- Ratakan coklat hingga tipis.
- Tambahkan topping sesuai selera.
- Biarkan coklat mengeras, lalu patahkan menjadi potongan kecil.
Coklat bark cocok dijadikan hadiah Valentine santai namun tetap manis dan penuh perhatia
Baca juga: 10 Ide Seru Rayakan Valentine di Kantor Tahun 2026
