Doran Souvenir – Natal adalah momen yang dinanti-nantikan setiap tahunnya, tidak hanya karena kehangatan perayaan bersama keluarga dan sahabat, tetapi juga karena kelezatan hidangan khas yang selalu hadir di meja makan. Jika Anda penasaran dengan makanan khas natal apa saja yang wajib ada saat perayaan, simak selengkapnya di artikel berikut!.
Makanan Khas Natal
Berikut adalah sepuluh makanan khas Natal yang wajib ada saat perayaan Natal, mulai dari Babi panggang karo hingga Pa’piong, berikut penjelasan selengkapnya!
1. Babi Panggang Karo
Babi panggang karo atau yang sering disingkat BPK adalah salah satu hidangan khas Natal yang populer di Indonesia, khususnya di Sumatera Utara. Hidangan yang banyak ditemukan di Medan ini menghadirkan kelezatan daging babi yang dipanggang hingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan beraroma khas. Selain itu, makanan khas natal ini juga sering kali disajikan dengan sambal khas yang pedas dan segar.
2. Ayam Rica-Rica
Jika Anda suka makanan pedas, maka ayam rica-rica adalah hidangan yang wajib Anda siapkan saat perayaan natal. Dengan cita rasa khas dari Manado, Sulawesi Utara, ayam rica-rica memiliki perpaduan rasa yang pedas dan gurih. Adapun bahan utama dari pembuatan hidangan ini adalah dimasak dengan bumbu cabai, bawang, dan rempah pilihan untuk memberikan rasa yang lezat di tengah perayaan natal.
Baca juga: 5 Jenis Isi dari Hampers Natal Kue Kering
3. Ayam Budu-Budu
Selain ayam rica-rica, ada juga ayam budu budu yang memiliki cita rasa kaya dan khas dari Makassar. Hidangan ini menggunakan ayam kampung yang diolah dengan beragam rempah Indonesia seperti jeruk nipis dan asam jawa untuk menghasilkan perpaduan rasa asam dan segar yang menggugah selera.
4. Ikan Kuah Kuning
Makanan khas natal selanjutnya adalah berasal dari olahan ikan yang memiliki cita rasa segar dan khas dari Indonesia timur Maluku dan Papua. Ikan kuah kuning biasanya menggunakan ikan tongkol atau tuna yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit yang memberikan warna kuning cerah pada kuahnya.
5. Ikan Bumbu Arsik
Ikan bumbu arsik adalah hidangan khas Natal dari Sumatera Utara yang kaya akan cita rasa rempah tradisional. Hidangan ini biasanya menggunakan ikan mas atau ikan arsik yang dimasak bersama bumbu-bumbu unik seperti asam patikala, bunga kecombrang, dan lokio. Selain itu, ikan bumbu Arsik juga sering disajikan dengan sambal andaliman untuk memberikan sentuhan pedas yang autentik.
Baca juga: 5 Inspirasi Kado Natal Anti Mainstream Khusus untuk Anda
6. Kue Lampet
Sebagai warga Batak Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan kue lampet, yaitu camilan tradisional yang sering hadir dalam berbagai acara penting, termasuk perayaan Natal. Kue ini memiliki bentuk yang unik menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis juga menjadikan cemilan ini cocok dinikmati bersama secangkir teh manis atau kopi untuk menambah kehangatan di hari Natal.
7. Kue Bagea
Ada juga kue Bagea atau kue kering khas Maluku, Ternate, dan Nusa Tenggara Timur yang banyak dinikmati saat perayaan Natal. Kue ini berbahan dasar sagu dan memiliki bentuk lonjong berwarna coklat. Meski teksturnya terasa keras saat gigitan pertama, kue bagea memiliki sensasi unik dengan butiran kenari yang perlahan meleleh di mulut untuk menciptakan rasa gurih dan lezat.
8. Klapertart
Klapertart adalah makanan tradisional khas Manado yang terinspirasi dari masakan Belanda bernama “klappertaart” yang berarti kue kelapa. Hidangan ini berbahan utama kelapa, baik dalam bentuk air maupun daging kelapa. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup mudah dan cepat karena hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
9. Sup Brenebon
Sup Brenebon juga menjadi salah satu makanan khas Natal yang tak kalah istimewa. Dengan kombinasi kacang merah, iga sapi, dan berbagai sayur-sayuran yang kaya nutrisi, hidangan ini sangat cocok dinikmati pada malam Natal untuk menciptakan kehangatan dan kebersamaan dengan anggota keluarga atau sahabat saat berkumpul.
10. Pa’piong
Makanan khas Natal yang terakhir adalah Pa’piong, sebuah hidangan tradisional dari Tana Toraja yang menyajikan kombinasi kelapa parut, potongan daging ayam atau babi, serta aneka rempah-rempah. Makanan ini dimasak dengan cara unik karena dimasukan kedalam bambu dan dibakar untuk memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggoda.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kue Natal Favorit: Resep dan Cara Membuat
Penutup
Itulah sepuluh makanan khas natal yang wajib ada saat perayaan Natal. Selain menikmati hidangan lezat, momen Natal juga menjadi waktu yang tepat untuk berbagi kebahagiaan dengan memberikan kado istimewa. Dengan begitu, lengkapi perayaan Natal Anda dengan souvenir custom yang personal dan berkesan dari Doran Souvenir. Untuk informasi selengkapnya dan pemesanan, silahkan hubungi kami via Whatsapp sekarang.
